摘要：
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就我本地（福建龙岩）,高标准小蝌蚪致栽培,种植前列年,投入3.5～4万元左右.钢架大棚2.3万元,葡萄苗木、葡萄架、滴灌设备、农约化肥、劳动力工资等合计1.2～1.7万元左右.第二年开始正常管理,产量可达1000～1200斤（与管理技术水平有关）,售价约每斤10元,劳动力工资、化肥农约等约9000元,一般第二年当年投入与产出可持平或略有利润.从第三年开始,为正常生产,产量可达2000～2500斤,每亩投入成本（劳动力工资、化肥农约等）约为1万元,每年约有1～1.5万元收入.至于售价,我本地差异也很大,交通方便,靠近市区自助采摘,售价有的每斤15元、有的19元.大约3～4年可收投资.所有的这些与你的葡萄管理技术有直接关系!
葡萄种植可采用扦入,时间以当地的土温（15-20厘米处）稳定在10℃以上时开始,华北地区在3月下旬至4月上旬,但华北北部4月中旬才可进行露地扦入育苗.
葡萄扦入后到产生新根前这一阶段一定要防止土壤干旱,10天左右浇1次水,黏重土壤浇水次数要少,如果浇水过多,土壤过潮,地温降低,土壤通气不良也影响入条生根.
为了使枝条充分成熟,7月下旬至9月应停止或减少灌水施肥,同时加强病虫害防治,进行主梢、副梢摘心,以保证苗木生长健壮,促进加横生长.苗木生长期间,要及时中耕锄草,改良土壤通气条件,促进根系生长.
扩展资料:
基肥是葡萄园施肥中最重要的一环,基肥在秋天施入,从葡萄采收后到土壤封冻前均可进行.但生产实践表明,秋施基肥愈早愈好.
基肥通常用推熟的有机肥（厩肥、堆肥等）在葡萄采收后立即施入,并加入一些速效性化肥,如硝酸铵、尿素和过磷酸钙、硫酸钾等.
基肥对恢复树势、促进根系吸收和花芽分化有良好的作用.施基肥的方式有全园撤施和沟施两种,棚架葡萄多采用撤施.
葡萄种植时间,怎么种,种植技术,修剪方式,施肥方式
葡萄种植技术
(1)挖定植沟挖定植沟时间,北方地区一般在秋后至上冻前进行为好.山地葡萄园挖栽植沟要适当长和宽些,一般长、宽均为1米为宜,平地可挖各0.9米长的沟.先按行距定线,再按沟的宽度挖沟,将表土放到一面,心土放另一面,然后进行回填土.回填土时,先在沟底填一层20厘米的有机物.平原地块,若地下水位较高,可填20厘米炉渣或垃圾,以作滤水层.再往上填一层表土、一层粪肥,或粪肥和表土、碧卡菌肥混合填入.每公顷需要7500公斤优质粪肥,另外加入250公斤磷肥.回填土时要根据不同土壤类型进行改良,若土壤粘重要适当掺沙子回填,改善土壤结构,以利于根系生长发育.当回填到离地表10厘米时,灌水沉实定植沟,再回填与地表相平进行栽苗.
(2)栽苗选好合格苗木,要求根系完结有5条以上,直径在2~3毫米的侧根.苗横度在5毫米以上完全成熟木质化,其上有3个以上的饱满芽,苗木应是无病虫危害,若嫁接苗,则砧木类型应符合要求,嫁接用嘴完全愈合无裂缝.栽苗时期:北京地区在春季3月下旬至4月上旬为宜,长江以南地区可秋季栽苗,一般在11~12月较合适.栽苗前要对苗木进行适当修剪,剪去枯桩,对过长的根系留20~30厘米剪截.然后放清水浸泡24小时,使其充分吸水.栽苗时挖穴,将苗木根系向四周散开,不要圈根,覆土踩实,使根系与土壤松密结合.栽植长度不宜过长或过浅,过长地温较低,不利缓苗;过浅根系容易露出地面而风干.一般嫁接苗覆土至嫁接用嘴下部1厘米处,扦入苗以原根际与栽植沟面平齐为宜.栽后灌透水一次,待水渗后再覆土,不让根系外露.在干旱地区栽苗后用沙壤土埋上,培土高度以超过最上1个芽眼2厘米为适宜,以防芽眼抽干,隔5天再灌水1次,这样才能确保苗木成活.最好采用地膜覆盖,有利于提高地温和保墒,促进根系生长.
(3)定植苗木当年管理技术定植苗木抹芽、定枝、摘心非常重要,当芽眼萌发时,嫁接苗要及时抹除嫁接用嘴以下部位的萌发芽,以免萌蘖生长消耗养分,影响接穗芽眼萌发和新梢生长.待苗高20厘米时,根据栽植密度进行定枝、疏枝,若株距较大一般留2枝,反之,则可留1枝.抹除多余的枝、留壮枝不留弱枝,使养分集中供给保留下来的枝以利于植株生长.当苗木1米高时,要进行主梢摘心和副梢处理,首先要抹除距地面30厘米以下的副梢,其上副梢一般留1~2片叶反复摘心,较横壮的副梢可留4~5片叶反复摘心控制.当主梢长度达1.5米时再次摘心.北京地区苗木管理较好到9月上旬一般植株可达2米左右,还要进行最后次主梢摘心.通过多次反复摘心,可以促进苗木加横,枝条木质化和花芽分化.冬剪时在充分成熟直径在1厘米以上主蔓上剪截,一般主蔓留长度在1~1.2米.主梢上抽发的副梢横度在0.5厘米时,可留1~2芽短截,作为下年的结果母枝.
(4)早期丰产栽培技术最关键的是肥水管理当苗高在40~50厘米时要进行第1次追肥.由于定植苗木根系很小,用于吸收营养元素量也较少,因此,要勤追少施,年追施2~3次即可,追肥时间20~30天一次,前期追施巴内达碧卡高氮肥为主,后期追施以磷钾肥为主,追肥后要及时灌水、松土、中耕除草.还要注意病虫害防治.
肥料管理
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基肥在秋季采果后施入,沿着原种植穴边沿向外挖40×40cm长穴按一层土一层肥、分多层施入有机肥,以人畜粪、厩肥、沤肥等为主.盛果期葡萄按每生产1kg果实施人2kg以上有机肥料.追肥主要在2个时期,花前十多天施1次速效性肥料如推熟人粪尿等.果实膨大期施1次钾肥为主的肥料如草木灰或推熟鸡粪等.
水分管理
葡萄生长需要大量水分,几个关键时期如萌芽后至开花前;坐果后至果实着喝酒期干旱时要及时浇水.雨天要及时清理墒沟,排除积水.
花果管理
为提高坐果率与增大果粒,提高产量和品质,可采用人工授粉方式.用带毛的兔皮钉在木板上制成授粉毛刷,在盛果初期上午无露水时用毛刷在葡萄花序上进行刷拉帮助授粉.
