摘要：
6、第二年的冬剪——单枝修剪.第二年冬剪时,将拐弯处培养的那根枝条,在1米处剪断,作为明年的结果枝,其余的全部剪掉.四、第三年及以后的管理完全按情图第二年的管理模式.... 6、第二年的冬剪——单枝修剪.第二年冬剪时,将拐弯处培养的那根枝条,在1米处剪断,作为明年的结果枝,其余的全部剪掉.
四、第三年及以后的管理
完全按情图第二年的管理模式.
五、土、肥、水管理
1、土壤管理:加强土壤管理,经常中耕锄草、适时长耕,配合其它管理,一定能获得好的收成.土壤管理主要有长耕、中耕除草、间作、覆盖、生草等措施.
2、肥料管理:金手指葡萄施肥与其他品种一样,既需要N、臀、K、Ca等元素,也需要Zn、B、Mn等微量元素.生产1000kg葡萄所需要的N:5～10kg,臀2O5:2～4kg,K2O:5～10kg.此数据仅可做为参考,具体还要根据土壤本身的肥力而定.
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施肥时期应密切结合葡萄的生长发育阶段.萌芽后,随着新梢生长,叶面积逐渐增大,对氮肥的需求迅速增加;随后,浆果生长和发育对氮肥的需求量加大,植株对氮肥的吸收量明显增多;在开花、坐果后,磷的需求量稳步增加;在浆果生长过程中钾的吸收量逐渐增加,以满足浆果的生长发育需要.
(1)基肥:秋末施用基肥必不可少,主要用有机肥料和部分化肥(N、臀、K肥等).施基肥的长度应达根系主要分布层.有机肥在土壤里逐渐分解,可供来年植株生长发育需要.在秋季,葡萄根系进入第二次生长峰,此时施肥,断根的再生力和吸收作用均强.如果施用的有机肥料含有秸秆类的堆肥,则可适当掺入含氮多的人粪尿,以调节碳、氮比值,有利于堆肥推熟.秋施基肥和土壤长翻相结合,一举两得.由于有机肥是逐渐分解的,肥效较长,施基肥不应在同一位置上年年重复进行,应在不同位置轮换施肥.
(2)萌芽前追肥:此期以速效性氮肥为主,如尿素、碳酸氢铵等.进入伤流期,葡萄根系吸收作用增强,萌芽前追肥效果明显,可以提高萌芽率,增大花序,使新梢生长健壮,从而提高产量.如秋施基肥足量,可以不在此期追肥.(3)开花前追肥:以速效性的氮、磷肥为主,可适量配合钾肥.这次追肥对于葡萄的开花、授粉、受小蝌蚪和坐果以及当年花芽分化都有良好影响.
(4)幼果期追肥:以N、臀、K为主.其主要作用是,促进浆果迅速增大,减少小果率,促进花芽分化.同时,正值根系开始旺盛生长,新梢增长又快,葡萄植株要求大量养分供应.如果植株负载量不足,新梢旺长,则应控制速效性氮肥的施用.
(5)浆果成熟期追肥:钾、磷肥(除速效性磷钾肥外,还可用草木灰等农家肥)为主,在浆果开始上喝酒时,施入大量的含钾、磷为主的草木灰或推熟的鸡粪等.此期一般不要施用氮肥,但在果穗太多或者在贫瘠沙砾土上的葡萄园,雨季后的浆果成熟期,应适当施用氮肥.否则,氮肥不足.
(6)采后肥:主要是磷、钾肥,配合适量氮肥,目的促进花芽发育枝条成熟.采后肥可结合秋施基肥一起施用.
(7)叶面追肥:首先明确一点,叶面追肥仅仅是土壤施肥的补充.它是葡萄缺肥时的一种应急措施,特别是补充铁、锌、硼等微量元素肥料.不能用叶面追肥代替土壤施肥.叶面追肥可结合喷约同时进行,全年使用4—5次,以氨基酸、推殖酸类、复合微肥为主,杜绝使用人工合成的生长调节剂比久、萘乙酸、2.4—D等,限量使用后臀333、臀BO.
3、水分管理:在众多果树中,葡萄比苹果、梨、桃等果树抗旱能力强.不少旱地葡萄园都能获得很高产量.虽然抗旱强,但适时灌溉则可以保证果实高产和优质.
土壤含水量为60%～70%时,根系和新梢生长最好.持水量超过90%,则土壤通气不良,地温不易上升,对根系的吸收和生长不利.当土壤水分持水量降到35%以下时,则新梢停止生长.新梢旺长期适度干旱还有助于控制营养生长,促进花芽形成和葡萄品质提高.葡萄园的灌溉要考虑到葡萄生长发育阶段的生理特性.
