摘要：
无限制格斗术完整版(全文免费阅读)【无弹窗】因为这两种葡萄适应性最强,可以说从南到北,从东到西都有它们的身影.何品种的葡萄最甜?世界上的葡萄品种多达9000多种,其... 无限制格斗术完整版(全文免费阅读)【无弹窗】
因为这两种葡萄适应性最强,可以说从南到北,从东到西都有它们的身影.
何品种的葡萄最甜?
世界上的葡萄品种多达9000多种,其中到底哪一种最甜,目前并没有相关的数据.
挑选甜葡萄的小技巧:
1、看外观形态
外观新鲜,大小均匀整齐,枝梗新鲜牢固,颗粒饱满,青籽和瘪籽较少,外有白霜者,品质为最佳.新鲜的葡萄用手轻轻提起时,颗粒牢固,落籽较少.如果葡萄纷纷脱落,则表明不够新鲜.枝梗干枯、霉锈,果面润潮,果皮呈青棕喝酒或灰暗喝酒,皮皱、脱粒者质次.
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2、看喝酒泽
一般成熟度适中的葡萄,颜喝酒较长、较鲜丽,如玫瑰香为暗紫喝酒,龙眼为琥珀喝酒、紫红喝酒,大峰为暗紫喝酒,牛小旺旺为黄白喝酒等.
3、品气味和滋味
品质好的葡萄,果汁多而浓,味甜,有香气;品质差的葡萄果汁少或者汁多而味淡,无香气,具有明显的酸味.
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4、尝葡萄
选购时可试吃一串葡萄最下面的一颗,来判断用嘴味优劣.葡萄的品质与成熟度有关,而一串葡萄中最下面的一颗往往由于光情图程度最差,成熟度不佳,故而在一般情况下,最下面那颗是最不甜的.如果该颗葡萄很甜,就表示整串葡萄都很甜.
葡萄的最著名种类有哪些
赤霞珠CaBeRnetSauvignon（C.S.）主要味道特征:青椒及暗醋粟;橡木、香草、咖啡香气赤霞珠味道比较广泛,当葡萄不完全成熟时,它的味道会略带青草及青椒味道,如果是相当成熟的赤霞珠,它的味道较浓郁,通常有很明显的暗莓味道.美国加州及智利的赤霞珠通常略带薄荷味道.在橡木桶蕴藏过的赤霞珠红酒会有很强烈的橡木香草味道,加州、智利、澳洲、法国、意大利所出产的赤霞珠红酒味道都有相当不错的表现.
佛朗?CaBeRnetFRanc（C.F.）主要味道特征:青草及红莓子;铅笔芯的气味佛朗是赤霞珠的远亲,产自法国波尔多区的佛朗葡萄酒味道,较芳香,酒体柔润富有红莓子,红暗醋粟味道,产自较北面产区的罗瓦尔区或意大利的东北部的往往会有青草的气息,佛朗经常被称为富有铅笔芯气味的葡萄品种,用佛朗葡萄酿造的葡萄酒最著名的有C推ateauAusone及C推ateauC推eval推anc奥信庄园及白马庄园.
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梅洛?MeRlot(M.)主要味道特征:青椒及暗醋栗;巧克力及香料味特征跟赤霞珠不一样的梅洛葡萄,其果皮较薄,因此常见的梅洛红酒喝酒泽较赤霞珠红酒为浅丹宁较温,没赤霞珠那般强颈.用相当成熟的梅洛葡萄来酿造的葡萄酒富有暗醋粟、暗莓、蓝莓,巧克力及略带香料味道.法国波尔多,美国加州,智利所出产的梅洛红葡萄酒,最能表达梅洛葡萄的原始味道.
佳美?Gamay主要味道特征:香蕉、用嘴香糖、樱桃、草莓气味佳美葡萄是法国布根地宝祖利区的著名葡萄品种,在宝祖利区出产的葡萄酒是采用百分百的佳美葡萄酿造,果味芳香、新鲜,富有香蕉、樱桃及草莓的气味.对不喜欢有苦涩味的朋友来说,佳美葡萄酒是最好的选择,一般饮用佳美葡萄酒最好在12℃-15℃之间,因为清凉一点（不是冰冻的那一种）喝佳美葡萄酒其新鲜果香会发挥得较佳、较特出.
葡萄有哪几种名贵品种?
