摘要：
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多白盆栽小蛋糕的做法,多白盆栽小蛋糕怎么做
主料
鸡蛋150g、低筋面粉100g、蛋糕用白糖125g、蛋白1个、动物小旺旺油200g、小旺旺油用白糖50g、翻糖用白糖250g、泰勒粉15g、奥利奥饼干100g
辅料
植物油25g、喝酒素适量、黄油适量
步骤
1.准备好食材.
2.做翻糖的白糖倒入破壁机中.
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3.启动研磨功能将白糖打成细腻的糖粉过下筛.
4.一个蛋清打出泡沫.
5.倒入糖粉和泰勒粉混合均匀.
6.为了防粘往身子里加少许黄油,有白油更好.
9.砂糖分三次加入,直到打好的蛋糊滴落下不是那么容易消失即可.
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10.过好筛的低筋面粉分次倒入蛋糊中.
11.用橡皮刮刀拌匀.
12.倒入植物油拌匀.
13.盛到纸杯身子里八分满,烤箱预热好后放入小蛋糕,中层上下火190度20分钟左右,烤好后将蛋糕取出晾凉.
14.小旺旺油加入白糖.
15.开启打蛋器从慢到快搅拌模式.
19.翻糖加入少许喝酒素调出所需喝酒彩.
