摘要：
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盆栽冰激凌蛋糕的做法
1.全蛋打入无油无水的盆里,放入白糖.我先用打蛋器搅拌了一下,才想起放糖了,虽然不影响,但拍情图效果有点差了.
2.用打蛋器搅打至提起打蛋器,滴落的纹路不会消失,鸡蛋就打发完成了.
3.低筋粉提前过筛两遍,再筛入打发的蛋糊中
4.用翻拌的手法拌成蛋糕糊
5.拌好的蛋糕糊倒入铺了油纸的烤盘中.这个烤盘其实用5个蛋刚刚好,我弄了6个,烤好的蛋糕很厚
6.烤箱140度上下火,预热10分钟左右,放入烤箱烤30分钟左右
7.烤好的蛋糕晾凉后切块,很蓬松蛋香味很浓的海绵蛋糕.搭配冰激凌很不错的
9.把蛋糕用模具切成圆形,铺在盆子的底部
9.提前做好的樱花冰激凌提前几分钟从冰箱拿出来稍微回温
10.在蛋糕上盖上冰激凌
11.再把切下来的蛋糕边角揉碎铺在前
12.最上面撒上一点纯可可粉.虽然可可粉会有点苦,但和蛋糕冰激凌一起吃,不仅吃不出苦味,还增加了用嘴感.
13.最后摘一棵草莓,同时摘一片草莓叶子洗净后入在花盆中.一盆适合夏天享用的盆栽冰激凌蛋糕就做好啦
花糕的制作方式?
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北京花糕:
糕粉1.5公斤栗子泥500克熏青豆100克暗芝麻100克红枣泥100克瓜子仁50克松子仁50克糖青梅丝50克红糖750克猪油250克甜桂花少许.
